 |
LAS RECETAS |
 |
 |
ESTOFADO DE JUDIAS BLANCAS CON CODORNICES Receta para 4 personas |
 |
| INGREDIENTE | Calorias |
| 600 g de codornices (4 codornices) | 500 cal |
| 250 g de judias blancas (equivalentes a 70 g de judias secas crudas) | 275 cal |
| 40 g de aceite de oliva (4 cucharadas) | 360 cal |
| 1 cebolla grande (que se tira) | - |
| 1 cabeza de ajo entera (que se tira) | - |
| 1 hoja de laurel | - |
| Unos granos de pimienta negra | - |
| 2 clavos | - |
| 1 cucharadita de pimentón de la Vera | - |
1135 cal |
|
| Calorías por ración de unos 360 g | 283 |
| Indice glucémico | 14 |
| Carga glucémica | 4 |
| Indice de Saciedad | 120 |
