INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS
• 200 g de arroz vaporizado
• 20 g de aceite de oliva virgen extra = 2 cucharadas
• 20 g de ajos
• 80 g de pasas sin pepitas
• 300 g de caldo ANETO o Gallina Blanca o Carrefour
• sal y pimienta blanca recién molida
PREPARACION Y ELABORACION
- En una buena olla super-rápida calentar el aceite y sofreír los dientes de ajo fileteados hasta que estén dorados.
- A continuación volcar el arroz y las pasas, salpimentar, y remover bien con una cuchara de madera.
- Añadir el caldo, remover de nuevo, tapar y cocinar 2 minutos con las dos rayitas de la válvula o regulador de presión fuera.
- Si en lugar de caldo comercial usáis caldo casero totalmente desgrasado, éste no tiene prácticamente calorías y sí toda la sustancia de los huesos de pollo.
- Esta receta también se puede hacer en el microond
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200 g de arroz vaporizado |
716 cal |
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80 g de pasas de Corinto |
220 cal |
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20 g de ajos |
37 cal |
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300 ml de caldo casero desengrasado (alternativamente un caldo comercial en tetrabrick) |
27 cal |
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20 ml de aceite de oliva |
180 cal |
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Pimienta blanca y sal al gusto |
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1160 cal |
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Calorias por ración de 153 gr |
290 cal |
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Indice glucémico |
29 |
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Carga glucémica |
37 |
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Indice de Saciedad |
163 |
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